Kangaroo Diary

  แค่อยากนั่งโง่ ๆ ดื่มอเมริกาโน่คนเดียว ภาพจาก Canva อารมณ์ของคนแต่ละคนไม่เหมือนกัน เคยสงสัยกับตัวเองบ้างมั้ยบางวันอยากมีเพื่อนคุย บางวันอยากอยู่คนเดียว เช่นกันกับฉันในวันนี้ มีอารมณ์อยากขับรถชมวิวแวะข้างทางนั่งดื่มกาแฟ  กาแฟที่ฉันชอบดื่มเวลาเดินทางนั่นคือ "อเมริกาโน่" ไม่เข้มไปเหมือนเอสเพรสโซ่ แต่กำลังดีสำหรับฉัน แค่อึกแรกที่ดื่มก็ทำให้รู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่าขึ้นมาทันที สำหรับสายที่ชอบความเข้มของกาแฟ แต่ไม่ถึงกับเข้มเท่าเอสเพรสโซ่ ต้องนี่เลยค่ะ "อเมริกาโน่" . อเมริกาโน่ได้รับความนิยมจากคนอเมริกา ที่รู้สึกว่าดื่มเอสเพรสโซ่มันเข้มเกินไป เลยลองเติมน้ำร้อนเพิ่มไปอีกเพื่อเจือจางความเข้มของเอสเพรสโซ่ ไม่ใส่อะไรเพิ่ม มีเพียงกาแฟเพียว ๆ  นับว่า "อเมริกาโน่" เป็นกาแฟที่มีรสชาติเข้มข้น ดื่มแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่าขึ้นมาทันที นั่นเป็นข้อดีของ "อเมริกาโน่" . ฉันในวันนี้ก็เป็นวันหนึ่งที่อยากขับรถมานั่งดื่มกาแฟชิลล์ ๆ "ก็แค่อยากนั่งโง่ ๆ ดื่มอเมริกาโน่คนเดียว" เลยทำให้คิดถึงหนังสือ "เงียบให้ถูกจังหวะ คนชนะไม่พูดมาก" มัน

ดอปปิโอกับความเข้มดิบเถื่อนที่มีเสน่ห์เฉพาะตัว ภาพจาก Canva 1 [1] รสนิยมในการดื่มกาแฟของแต่ละคนไม่เหมือนกัน [2] เคยสงสัยกันมั้ยว่า เอสเปรสโซสีดำรสขมขนาดนั้น ทำไมคนถึงชอบดื่ม? [3] แต่ยังมีคอกาแฟอีกหลายคนที่ชอบเข้มกว่าเอสเพรสโซ่ขึ้นไปอีก จึงทำให้เกิดเมนูเอสเพรสโซดับเบิ้ลช็อต หรือที่เรียกว่า " Doppio (ดอปปิโอ)" [4] Doppio (ดอปปิโอ) สายกาแฟเข้ม ๆ ที่ชอบดื่มเอสเพรสโซ่อาจเคยได้ยินเมนู Doppio (ดอปปิโอ) มาบ้าง หรือบางคนถือโอกาศสั่งเมนูเอสเพรสโซ่ดับเบิ้ลช็อต ซึ่งมันก็คือ "ดอปปิโอ" นั่นเอง . 2 : [5] Doppio (ดอปปิโอ) เป็นภาษาอิตาลี่ แปลว่า "ดับเบิ้ล" คือการที่เอาเอสเพรสโซ่ 2 ช็อต สำหรับคนที่ต้องการรสชาติที่เข้มขึ้นนั่นเอง [6] เอสเพรสโซ่ที่ให้ความเข้มข้นแล้ว สำหรับ ดอปปิโอ จะให้ความเข้มข้นขึ้นอีก ดื่มแล้วสดชื่น กระปรี้กระเปร่าขึ้นมาทันที "เข้มกว่าเอสเพรสโซ่ ก็ดอปปิโอไงเธอ" [7] ข้อดีของเอสเพรสโซ่และดอปปิโอ 1. ช่วยทำให้มีสมาธิมากขึ้น เพราะคาเฟอีนจากกาแฟจะช่วยทำให้กระปรี้กระเปร่า สดชื่นขึ้น นอกจากนี้คาเฟอีนยังทำให้เรามีสมาธิได้มากขึ้นด้วย 2. ช่วยลดความเสี่ยงโรค

  เอสเพรสโซ่ที่หลายคนเข้าใจผิด ภาพจาก Canva 1.  [1] "เอสเพรสโซ่ 1 แก้วค่ะ" น้องเตยครูสาวสั่ง "เอสเพรสโซ่แบบดั้งเดิมมั้ยคะ" ฉันถามไป [2] เอสเพรสโซ่ที่คนไทยสั่ง ทำให้ฉัน "เจ้าของร้าน" ถึงกับสงสัย เพราะบางคนเข้ามาสั่งเอสเพรสโซ่เย็น บางคนสั่งเอสเพรสโซ่ร้อนขอน้ำผึ้งด้วย .  .2 [3] เอสเพรสโซ่มาจากภาษาอิตาลี่เรียกว่า "Caffè espresso" ที่แปลว่า กาแฟที่ถูกดันออกมา   [4] เป็นกาแฟบดที่ผ่านแรงดันน้ำที่กำลังเดือด จนได้มาเป็นกาแฟที่เข้มข้นอย่างแท้จริง โดยไม่ผสมอะไรทั้งสิ้น [5] เอสเพรสโซ่เกิดขึ้นครั้งแรกปี ค.ศ. 1884 โดยนายแองเจโล่ โมริออนโด้ (Angelo Moriondo) ได้คิดค้นเครื่องชงกาแฟโดยใช้แรงดันน้ำ เป็นชาวเมืองตูริน ประเทศอิตาลี่   [6] เครื่องชงที่นายแองเจโล่ โมริออนโด้ (Angelo Moriondo) ได้ประดิษฐ์ขึ้น ได้รับการพัฒนาจนมาเป็นเครื่องชงกาแฟสดจนถึงปัจจุบันนี้ [7] จุดเด่นของเอสเพรสโซ่ คือการชงที่ใช้แรงดันน้ำตั้งแต่ 8-10 บาร์ เพื่อแรงดันความร้อนของน้ำเค้นเอาฟองกาแฟออกมาด้วย [8] ถ้าสั่งเมนูนี้ที่อิตาลี่ เราจะพบกาแฟเข้มร้อนแก้วเล็ก เราจะไม่เห็นเอสเพรสโซ่เย็นเหมือนตามเมือ

  ลดน้ำหนักไม่ใช่เรื่องง่าย เพื่อผู้ชายสู้ตายค่า ภาพจาก Canva หลังจากให้เม็มเบอร์ในคอร์สลดน้ำหนักทุกคนได้เรียนรู้วิธีการกินและออกกำลังกายอย่างถูกวิธี โค้ชขวดจอมโหด จึงมอบหมายกิจกรรมอันดับต่อมาให้ทำ นั่นคือ การลงมือทำใน 21 วันอย่างต่อเนื่อง . กิจกรรมนี้มีกำหนดส่งก่อนสามทุ่มของทุกวัน ที่ให้ส่งก่อนสามทุ่มของทุกวัน เพราะบางคนกว่าจะทำภาระกิจที่โค้ชขวดได้ให้ไว้ก็ปาไปค่ำกันแล้ว  โค้ชขวดจอมโหดได้ตั้งกฏใครไม่ส่งการบ้านทุกวัน มีปรับให้เม็มเบอร์คนนั้นทำคลิปกระโดดตบ 50 ครั้งในวันถัดไป เพราะอยากให้เม็มเบอร์ทุกคนรู้จักมีวินัย อยากให้ลงมือทำอย่างสม่ำเสมอ . “ลดน้ำหนักไม่ใช่เรื่องง่าย เพื่อผู้ชายต้องสู้น้า” โค้ชขวดพูดให้กำลังใจเม็มเบอร์สาว ๆ . ขวัญข้าว สาวสวยหน้าคมร่างอวบพูดว่า “ลดน้ำหนักมีอยู่ 3 อย่างต้องปรับเปลี่ยนให้ได้ หนึ่งปรับเปลี่ยนการกิน สองปรับเปลี่ยนการดื่มน้ำ สามขยับร่างกาย แต่สิ่งที่ยากที่สุดคือ การกินนี่แหละโค้ช ยิ่งบอกว่าจะลดน้ำหนักมันยิ่งหิว” . “คุณทำได้แน่นอนขวัญข้าว” โค้ชขวดเอ่ยขึ้น “มันอยู่ทีใจล้วน ๆ ผมมีวิธีที่จะทำให้คุณกินได้วันละ 5-6 มื้อขอแค่กินให้ถูกวิธีคุณก็ผอมได้แล้ว"